?
南京早點(diǎn)創(chuàng  )業(yè)

北京烤鴨培訓


北京烤鴨培訓

項目名稱(chēng):北京烤鴨培訓學(xué)習時(shí)間:短期班
項目品牌:食尚香學(xué)習方式:現場(chǎng)實(shí)踐,學(xué)員親自動(dòng)手操作
學(xué)習內容:北京烤鴨培訓全套技術(shù)原料設備:不受任何限制
學(xué)習品種:見(jiàn)具體介紹售后服務(wù):永久售后服務(wù)

  想學(xué)做北京烤鴨嗎?

  北京烤鴨之所以成為京師傳統佳肴,馳名中外,是因為它具有三個(gè)特點(diǎn):首先是它具有優(yōu)質(zhì)的原料——北京填鴨:北京填鴨品種好,體形肥厚、膚色潔白、肌肉細嫩、有脂肪層。

  北京烤鴨怎么做?北京烤鴨做法配方?

  北京烤鴨的烤制,分明爐(即掛爐)和燜爐兩法。全聚德烤鴨店的特色,就是使用掛爐烤法烤制,它是從清宮廷御膳房烤制乳豬特制的掛爐方法移植過(guò)來(lái)的。所烤出的鴨子,表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道。而烤鴨的吃法,是首先以利刀將其削為薄片,用烙制好的荷葉餅涂上甜面醬,然后放上香蔥、蒜泥、烤鴨片等卷而食之,極為香美。

  烤鴨的種類(lèi)

  北京烤鴨、果木烤鴨、啤酒烤鴨等等。

  北京烤鴨培訓項目介紹

  對于現在越來(lái)越多渴望創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會(huì )選擇的。北京烤鴨就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛(ài),想開(kāi)家北京烤鴨店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習,能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。

  食尚香南京烤鴨培訓內容

  1、核心技術(shù)傳授:烤鴨技術(shù)配方資料、藥材配方資料、腌制技術(shù)配方資料、烤制技術(shù)配方資料、香料包技術(shù)配方資料、烤鴨醬技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì )自己獨立開(kāi)店)

  2、操作技巧:鴨子的處理,天然香辛料腌制,幾十種香料香膏鴨子上色,烤制時(shí)間溫度控制,面皮制作烤鴨醬制作。

  北京烤鴨學(xué)習方式

  按照北京烤鴨標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習時(shí)間。

  后續服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng )業(yè);

  2、原料與設備如果當地買(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費回來(lái)繼續學(xué)習。

  北京烤鴨起源故事

  北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤,肉質(zhì)肥而不膩,研制于明朝,在當時(shí)是宮廷食品。

  相傳,特種純北京鴨的飼養,約起于千年前左右,是因遼金元之歷代帝王游獵,偶獲此純白野鴨種,后為游獵而養,一直延續下來(lái),才得此優(yōu)良純種,并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨,故名“填鴨”。不僅如此,北京鴨曾在百年以前傳至歐美,經(jīng)繁育一鳴驚人。

  營(yíng)養價(jià)值

  1、鴨肉性涼、味甘、無(wú)毒,有益氣養胃、補血生津、利水消腫、滋陰補需之功效。

  2、它有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A硫胺素、核黃素、尼克酸、碳水化合物等營(yíng)養成分

  • 1.創(chuàng )業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng )業(yè)基地提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報銷(xiāo)車(chē)費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng )業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)一冊,名額有限,快來(lái)報名吧!

北京烤鴨利潤分析

  開(kāi)一家北京烤鴨店到底能賺多少錢(qián)呢?我們開(kāi)店就是為了賺錢(qián),因此利潤往往是大家最關(guān)注的.因為沒(méi)有開(kāi)過(guò)店,很多人對于北京烤鴨的利潤并不是很清楚,一般來(lái)說(shuō),一家小型的北京烤鴨店,一天的營(yíng)業(yè)額大概有1000元,稍微好一點(diǎn)的北京烤鴨店一天的營(yíng)業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來(lái)計算,一個(gè)月就有45000元的營(yíng)業(yè)額.通常,開(kāi)北京烤鴨店,每月成本大概營(yíng)業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個(gè)月的利潤了.當然每家北京烤鴨店的經(jīng)營(yíng)情況不同,利潤自然也有所不同.

北京烤鴨培訓哪家好

  在剛開(kāi)始接觸北京烤鴨培訓的時(shí)候,我們并不知道去哪里培訓會(huì )更好.因此我們需要先考察,然后報名學(xué)習.判斷一家北京烤鴨培訓機構到底好不好,大概有以下幾個(gè)考察點(diǎn):

  1,北京烤鴨培訓機構的規模

  2,北京烤鴨培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,北京烤鴨培訓的老師是否專(zhuān)業(yè),負責

  4,北京烤鴨培訓機構資質(zhì)

  5,學(xué)員的評價(jià),北京烤鴨培訓機構的口碑

  6,北京烤鴨培訓機構的售后

食尚香北京烤鴨培訓優(yōu)勢

  1,北京烤鴨培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,北京烤鴨培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

北京烤鴨培訓時(shí)間

  北京烤鴨培訓時(shí)間一般根據北京烤鴨培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么北京烤鴨培訓的時(shí)間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個(gè)北京烤鴨培訓學(xué)員我們都是學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在北京烤鴨培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好北京烤鴨技術(shù).

北京烤鴨培訓價(jià)格

  來(lái)食尚香學(xué)習正宗的北京烤鴨技術(shù),北京烤鴨培訓的價(jià)格都會(huì )提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的北京烤鴨培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

北京烤鴨開(kāi)店資金

  北京烤鴨開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規模等因素都會(huì )影響北京烤鴨開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)北京烤鴨開(kāi)店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做北京烤鴨攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做北京烤鴨攤這種形式的話(huà),一半北京烤鴨開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做北京烤鴨店的.直接開(kāi)北京烤鴨店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)北京烤鴨店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

北京烤鴨開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,北京烤鴨店面布置,裝修

  第四,制作北京烤鴨設備采購

  第五,制作北京烤鴨原料采購

  第六,北京烤鴨店審批手續,辦理各項證書(shū)

北京烤鴨店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實(shí)行店址調查

  3,力保交通便利

  4,北京烤鴨店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

北京烤鴨店裝修技巧

  1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出北京烤鴨店特色

  2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

課程分類(lèi)

整站熱門(mén)培訓項目


北京烤鴨培訓校區環(huán)境


北京烤鴨培訓過(guò)程


北京烤鴨學(xué)員作品


北京烤鴨培訓畢業(yè)證書(shū)


北京烤鴨學(xué)員開(kāi)店


北京烤鴨開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧


北京烤鴨做法



熱門(mén)項目產(chǎn)品

相關(guān)資訊

?

成功創(chuàng )業(yè)步走   ①——選擇小吃創(chuàng )業(yè) ②——學(xué)習小吃技能 ③——開(kāi)店籌備 ④——開(kāi)業(yè)促銷(xiāo) ⑤——持續盈利

  • 聯(lián)系我們
  • 微信公眾平臺號:食尚香
  • 聯(lián)系電話(huà) 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃創(chuàng )業(yè)基地已經(jīng)在全國開(kāi)始十余家培訓基地,遍布全國的各個(gè)城市,學(xué)小吃創(chuàng )業(yè)請咨詢(xún)客服您所在的地區情況!
微信
Copyright 2004-2016 版權所有 投資有風(fēng)險 選擇需謹慎 食尚香南京小吃培訓 食尚香小吃創(chuàng )業(yè)基地-江蘇南京分公司 皖I(lǐng)CP備14012346號-12 網(wǎng)站地圖 xml地圖