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南京早點(diǎn)創(chuàng  )業(yè)

蛋糕裱花培訓


蛋糕裱花培訓

項目名稱(chēng):蛋糕裱花培訓學(xué)習時(shí)間:短期班
項目品牌:食尚香學(xué)習方式:現場(chǎng)實(shí)踐,學(xué)員親自動(dòng)手操作
學(xué)習內容:蛋糕裱花培訓全套技術(shù)原料設備:不受任何限制
學(xué)習品種:見(jiàn)具體介紹售后服務(wù):永久售后服務(wù)

  想學(xué)做蛋糕裱花嗎?

  蛋糕裱花是一款甜點(diǎn),味道香甜可口,外觀(guān)吸睛,非常適合朋友聚會(huì )食用。所以學(xué)做蛋糕裱花不僅可以在收獲味蕾上的享受,還有視覺(jué)上的享受。

  蛋糕裱花怎么做?蛋糕裱花配方?

  1.首先烤制1個(gè)圓形蛋糕。推薦戚風(fēng)蛋糕(將戚風(fēng)蛋糕中的30%的面粉替換成可可粉,可以制作巧克力口味蛋糕;將8%的面粉替換成抹茶粉,則可以制作抹茶口味蛋糕)

  2.將烤好的蛋糕冷卻脫模后,切掉頂部不平整的部分,再橫切成三片(熟練的童鞋可以直接切成三片,不熟練的童鞋可借助牙簽,參考這里)PS:成品圖的蛋糕為8寸戚風(fēng)蛋糕坯,動(dòng)物性鮮奶油裱花。過(guò)程圖中演示的蛋糕為6寸海綿蛋糕坯??紤]到天氣炎熱,為演示過(guò)程的清晰,過(guò)程圖中的鮮奶油為植脂奶油。

  3.裱花兩個(gè)必不可少的工具:裱花轉臺及抹刀。握抹刀的姿勢如圖所示:食指放在抹刀面中間,大拇指握住抹刀與手柄交界處,其余手指從另一側握住手柄。

  4. 取1片蛋糕放在裱花轉臺上,用抹刀挑一些打發(fā)好的鮮奶油放在蛋糕片中央。

  裱花種類(lèi)

  A/海綿蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白蘭地蛋糕F/大鼓餅H/水果條I/牛油戟T/戚風(fēng)蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/熱亞娜蛋糕

  杭州蛋糕裱花培訓項目介紹

  對于現在越來(lái)越多渴望創(chuàng )業(yè)的人來(lái)說(shuō),一個(gè)盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會(huì )選擇的。蛋糕裱花就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛(ài),想開(kāi)家蛋糕裱花店,到我們食尚香來(lái)學(xué)習,能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開(kāi)業(yè)。

  食尚香蛋糕裱花培訓課程

  1、單店營(yíng)業(yè)器具的選購、認識;

  2、掌握使用蛋糕裱花的核心材料、靈魂;

  3、學(xué)習蛋糕裱花的各種輔料、配料的制作;

  4、學(xué)習蛋糕裱花的選材、處理方法;

  5、學(xué)習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

  蛋糕裱花學(xué)習方式

  按照蛋糕裱花標準的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復練習,直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止,不限定學(xué)習時(shí)間。

  1、一次學(xué)習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng )業(yè);

  2、原料與設備如果當地買(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費回來(lái)繼續學(xué)習。

  后續服務(wù)支持

  1、一次學(xué)習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng )業(yè);

  2、原料與設備如果當地買(mǎi)不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題,都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費回來(lái)繼續學(xué)習。

  蛋糕裱花介紹

  蛋糕裱花是一款甜點(diǎn),味道香甜可口,非常適合朋友聚會(huì )食用。任何一款蛋糕都離不開(kāi)裱花師的用心揣摩和精心雕琢,濃濃的情感與強烈的藝術(shù)氣息經(jīng)過(guò)蛋糕裱花師的雙手融為一體,他們通過(guò)巧妙的構思和精湛的技藝為人們打造出一款款精美的蛋糕。

  食尚香學(xué)校詳細地介紹了蛋糕裱花中各種形象的設計和制作,從實(shí)用、專(zhuān)業(yè)的角度出發(fā),采用了細分步、細描述的寫(xiě)作手法,讓人一目了然、易學(xué)易懂。

  營(yíng)養價(jià)值

  蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì),食用方便,是人們比較常食用的糕點(diǎn)之一。

  • 1.創(chuàng )業(yè)學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費使用食尚香品牌
  • 2.創(chuàng )業(yè)基地提供:開(kāi)店流程,辦證流程,門(mén)牌設計
  • 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
  • 4.后期技術(shù)升級:免費技術(shù)更新,后期不懂可以來(lái)校復學(xué)
  • 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車(chē)票報銷(xiāo)車(chē)費200元
  • 6.食尚香小吃創(chuàng )業(yè)基地優(yōu)惠放送,凡前100名報名學(xué)員,將有機會(huì )獲得《創(chuàng )業(yè)指導》叢書(shū)一冊,名額有限,快來(lái)報名吧!

蛋糕裱花利潤分析

  開(kāi)一家蛋糕裱花店到底能賺多少錢(qián)呢?我們開(kāi)店就是為了賺錢(qián),因此利潤往往是大家最關(guān)注的.因為沒(méi)有開(kāi)過(guò)店,很多人對于蛋糕裱花的利潤并不是很清楚,一般來(lái)說(shuō),一家小型的蛋糕裱花店,一天的營(yíng)業(yè)額大概有1000元,稍微好一點(diǎn)的蛋糕裱花店一天的營(yíng)業(yè)額在1500-2000元左右,我們就拿1500元來(lái)計算,一個(gè)月就有45000元的營(yíng)業(yè)額.通常,開(kāi)蛋糕裱花店,每月成本大概營(yíng)業(yè)額的60%左右,大概有27000元是投入成本,而剩下的18000元則是一個(gè)月的利潤了.當然每家蛋糕裱花店的經(jīng)營(yíng)情況不同,利潤自然也有所不同.

蛋糕裱花培訓哪家好

  在剛開(kāi)始接觸蛋糕裱花培訓的時(shí)候,我們并不知道去哪里培訓會(huì )更好.因此我們需要先考察,然后報名學(xué)習.判斷一家蛋糕裱花培訓機構到底好不好,大概有以下幾個(gè)考察點(diǎn):

  1,蛋糕裱花培訓機構的規模

  2,蛋糕裱花培訓設備是否齊全,是否是新的或者半新設備

  3,蛋糕裱花培訓的老師是否專(zhuān)業(yè),負責

  4,蛋糕裱花培訓機構資質(zhì)

  5,學(xué)員的評價(jià),蛋糕裱花培訓機構的口碑

  6,蛋糕裱花培訓機構的售后

食尚香蛋糕裱花培訓優(yōu)勢

  1,蛋糕裱花培訓服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;

  2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;

  3,針對學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

  4,蛋糕裱花培訓學(xué)員開(kāi)店指導,幫助沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗的學(xué)員成功開(kāi)店.

蛋糕裱花培訓時(shí)間

  蛋糕裱花培訓時(shí)間一般根據蛋糕裱花培訓學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習能力接受能力而定.學(xué)習能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么蛋糕裱花培訓的時(shí)間也就越短.

  食尚香鄭重承若:每一個(gè)蛋糕裱花培訓學(xué)員我們都是學(xué)會(huì )為止,所以學(xué)員不用擔心時(shí)間不夠學(xué)不會(huì ).同時(shí)在蛋糕裱花培訓學(xué)習過(guò)程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好蛋糕裱花技術(shù).

蛋糕裱花培訓價(jià)格

  來(lái)食尚香學(xué)習正宗的蛋糕裱花技術(shù),蛋糕裱花培訓的價(jià)格都會(huì )提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓學(xué)校的培訓價(jià)格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會(huì )出現胡亂收費的情況,因此學(xué)員完全不用擔心上當受騙的情況.想要了解具體的蛋糕裱花培訓收費的朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓價(jià)格哦!

蛋糕裱花開(kāi)店資金

  蛋糕裱花開(kāi)店的資金一般是根據具體的開(kāi)店情況來(lái)確定的,比如位置,模式,規模等因素都會(huì )影響蛋糕裱花開(kāi)店的資金投入,要計算這個(gè)蛋糕裱花開(kāi)店資金,我們大抵上能夠將其分為兩種規模.

  第一種是資金較小,則考慮做蛋糕裱花攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學(xué)員.而考慮做蛋糕裱花攤這種形式的話(huà),一半蛋糕裱花開(kāi)店資金是很低的,普遍在1萬(wàn)元左右,配制稍好可能需要2萬(wàn)元的開(kāi)店資金.

  第二種是資金比較大,考慮做蛋糕裱花店的.直接開(kāi)蛋糕裱花店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來(lái)說(shuō)更為輕松.一般來(lái)說(shuō),直接開(kāi)蛋糕裱花店的話(huà),開(kāi)店資金大概需要3-5萬(wàn)元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬(wàn)元甚至是10萬(wàn)以上的開(kāi)店資金.

蛋糕裱花開(kāi)店流程

  第一,定位顧客,選擇店址

  第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

  第三,蛋糕裱花店面布置,裝修

  第四,制作蛋糕裱花設備采購

  第五,制作蛋糕裱花原料采購

  第六,蛋糕裱花店審批手續,辦理各項證書(shū)

蛋糕裱花店選址技巧

  1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,實(shí)行店址調查

  3,力保交通便利

  4,蛋糕裱花店選擇人口增加較快的地方

  5,租金合理

蛋糕裱花店裝修技巧

  1,外觀(guān)設計合理,要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色

  2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.

  3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

  4,店外宣傳欄布置擺放合理

  5,根據經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

課程分類(lèi)

整站熱門(mén)培訓項目


蛋糕裱花培訓校區環(huán)境


蛋糕裱花培訓過(guò)程


蛋糕裱花學(xué)員作品


蛋糕裱花培訓畢業(yè)證書(shū)


蛋糕裱花學(xué)員開(kāi)店


蛋糕裱花開(kāi)店經(jīng)營(yíng)技巧


蛋糕裱花做法



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